コーヒーは一般的に集中力を高めるなど、健康上の利点が多い飲み物として知られている。しかし、体質によっては不眠症などの副作用からコーヒーを避ける人も多い。
芸能人の中では、韓国の歌姫「IU」が代表的である。IUはこれまでに飲んだコーヒーが五杯にも満たないほど、コーヒーに敏感だという。コーヒーの効能と副作用にはどのようなものがあるのだろうか？
4日、YouTube チャンネル「IU Official」には「IU TV：I didn’t cry」というタイトルの動画が掲載された。その動画でIUは「普段はコーヒーを飲まない。生涯飲んだアメリカーノは五杯にも満たない」と語った。
これまでIUは、多くの番組でコーヒーをあまり飲まないと明かしていた。コーヒーやエナジードリンクなどの高カフェイン飲料を飲むと動悸が激しくなり、体が熱くなるからだという。
IUのようにカフェインが合わない人は、コーヒーを摂取すると様々な副作用を経験する。
エナジードリンクやコーヒーに含まれるカフェインを過剰に摂取すると、感覚中枢へ過度な刺激を与えることに繋がり、心拍数が上昇し、動悸や震えが現れることがある。
しかし、コーヒーにはそれに劣らず健康上の利点が多いと言われている。
米国ハーバード公衆衛生大学の研究チームによると、毎日227㎖のカップで4杯のコーヒーを飲む女性はうつ病の発症リスクが20%低下する。
コーヒーに含まれるカフェイン成分は、セロトニンやドーパミンといった脳の化学物質に影響を与える。また、コーヒー2杯には約200㎎のカフェインが含まれており、この程度の量が長期記憶力を向上させるという。
さらに、毎日200～300㎎のカフェインを摂取すると、休息時に血流量が向上し、心臓がより良く機能するようになるという研究結果もある。
1日2杯程度のコーヒーを飲むことで、肝硬変などの肝疾患を予防するのに役立つという。ハーバード大学の研究チームによると、コーヒーを飲むことで成人の発症する糖尿病、すなわち2型糖尿病の発症リスクを33%低下させることができる。
このようにコーヒーには健康上の利点が多い。では、どのようにコーヒーを飲めばこの効能を正しく得ることができるのだろうか？ここでは、コーヒーをより健康的に楽しむためのが3つの方法を提案する。
1. モーニングコーヒーの前に水を飲む
カフェインには利尿作用があるが、繰り返し摂取することで体が適応するため、脱水を心配する必要はそれほどない。
しかし、朝からコーヒーを飲む人は、通常水を十分な水分摂取ができていない傾向がある。目が覚めたらまず一杯の水を飲んでからコーヒーを飲むことが望ましい。
2. 砂糖やシロップなどの糖分を減らす
人工甘味料はカロリーがないが、肥満、心疾患、糖尿病にかかるリスクを高める。コーヒーはできるだけブラックコーヒーを飲むのが良い。
どうしても糖分を加えたい場合は、人工甘味料の代わりに砂糖を小さじ1杯程度入れるのが良い。
3. 香料を追加する
砂糖の摂取を減らす最善方法の一つは、シナモン、生姜、クローブといった香料を利用することである。
香料には抗酸化効果を含む様々な利点がある。例えば、シナモンは血糖とインスリンの調整を助ける効果がある。