お菓子の鮮度を保つ！
アルミホイルで作る簡単密封術
お菓子の保存で最も注意すべきなのは湿気である。空気を通さないよう袋を密封して保存することで、おいしさを長持ちさせることができる。食べかけのお菓子やパン、麺類などの袋の開け口にアルミホイルを被せ、アイロンで温めて再密封すると、湿気を防ぐことが可能だ。本記事では、一度開けた袋を再び密閉する方法を解説する。
1. お菓子の密封方法
まず、開封済みのお菓子や麺類、ナッツの袋などを用意し、開け口の面積を確認する。
そして、その面積に合わせてアルミホイルを切る。この際、アルミホイルは最低でも4重以上に折りたたむことが推奨される。これは薄すぎると破れる可能性があるためだ。
次に、密封する部分を一度折りたたむ。折り目をしっかりとつけるため、爪などで押さえて固定する。その後、準備したアルミホイルを両側にしっかりと挿し込む。
アイロンとアイロン台を準備し、挿し込んだアルミホイルを最低温度で加熱する。これにより、お菓子の袋が再び密閉状態となる。
2. 食べ残しの食パンの保存方法
残った食パンの袋を「バッグ・クロージャー」を使わずに、空気が抜けないよう保存できる方法を紹介する。
まず、食パンの袋の中にある空気をできる限り抜く。空気を抜くことで、より長期間鮮度を保つことが可能となる。次に、袋を巻き、残った上の部分で食パンを包む。この方法により、「バッグ・クロージャー」がなくても完全な密封が実現できる。