ホーム
ニュース
IT・テック
北朝鮮
国際・政治
経済・株式
国際・政治
北朝鮮
経済・株式
IT・テック
トレンド
おもしろ
スポーツ
悩み相談
気になる
車
気になる
悩み相談
おもしろ
スポーツ
車
K-POP
HYBEアイドル
JYPアイドル
SMアイドル
YGアイドル
歌手
歌手
HYBEアイドル
SMアイドル
JYPアイドル
YGアイドル
エンタメ
日本エンタメ
海外エンタメ
韓国エンタメ
韓国エンタメ
日本エンタメ
海外エンタメ
ライフスタイル
ヒント
レシピ
健康
旅行
健康
ヒント
レシピ
旅行
検索
16.9
C
Tokyo
2024年11月15日金曜日
ホーム
ニュース
すべて
IT・テック
北朝鮮
国際・政治
経済・株式
ニュース
米FRB議長、強気の米経済に慎重姿勢…利下げ急がず、インフレ2%目標へ慎重な舵取りへ
ニュース
トランプ政権で原油安の波が来る?トランプ氏の化石燃料推進政策で世界のエネルギー市場が大きく変わる可能性
ニュース
「ダイエットコーラしか飲まない」トランプ次期大統領の謎すぎる食生活、次期公衆衛生トップが痛烈批判
ニュース
週80時間勤務で報酬ゼロ!トランプ政権×マスク氏の新省庁が「破天荒な人材」を緊急募集
国際・政治
北朝鮮
経済・株式
IT・テック
トレンド
すべて
おもしろ
スポーツ
悩み相談
気になる
トレンド
テスラも賛同!?トランプ次期大統領が仕掛ける電気自動車補助金103万円の廃止計画、米EV業界に激震が走る
スポーツ
「50本塁打、50盗塁」を達成した大谷のホームランボールが台湾で展示中…いまだ権利者は決まらず
おもしろ
「実話版パラサイト」93歳女性宅の床下に全裸男が半年潜伏…警察犬も効かず催涙ガスで排除
トレンド
テスラの最新EV「サイバートラック」に致命的欠陥!?突然の完全停止、発売わずか1年で6度目のリコール実施へ
気になる
悩み相談
おもしろ
スポーツ
車
K-POP
すべて
HYBEアイドル
JYPアイドル
SMアイドル
YGアイドル
HYBEアイドル
NewJeansが結局…「ミン・ヒジンについて行く」専属契約解除の可能性も!?
JYPアイドル
胸元が大胆に開いたセクシーな姿を披露!赤いランジェリーで魅せる圧巻のスタイルが話題に
K-POP
ROSÉ×ブルーノ・マーズのコラボ曲に盗作疑惑!日本のヒット曲と類似と指摘される
K-POP
「BLACKPINK」ロゼとブルーノ・マーズのコラボ曲「APT.」が世界中のチャート席巻中…Spotifyで1億再生回数突破
歌手
HYBEアイドル
SMアイドル
JYPアイドル
YGアイドル
エンタメ
すべて
日本エンタメ
海外エンタメ
韓国エンタメ
エンタメ
「アナウンサーは脱いだらだめですか?」お騒がせアナウンサーが麻薬使用を自白
エンタメ
麻薬使用で捕まったアイドル、『イカゲーム』シーズン2制作発表会の出席者リストから外された理由とは?
エンタメ
あのセレブが代理母から生まれた娘のために、夢のような豪華誕生日パーティーを開催
エンタメ
9歳の娘が難病を患っていると公表、家族の日常をSNSでシェアする理由とは?
韓国エンタメ
日本エンタメ
海外エンタメ
ライフスタイル
すべて
ヒント
レシピ
健康
旅行
ライフスタイル
待望の妊娠のはずが…30代女性を襲った衝撃の診断結果、見逃してはいけない「あの症状」とは
ライフスタイル
エイジングケアは「食事」が9割!世界のトップ研究者が選ぶ最強の抗酸化フード10選
ライフスタイル
冬の冷え込みが引き起こす「関節痛」寒さから守るために効果的な対策とは?
ライフスタイル
インフルエンザにかからないためには?感染しやすい場所と予防接種の重要性
健康
ヒント
レシピ
旅行
検索
RSS
Windows
ホーム
ニュース
すべて
IT・テック
北朝鮮
国際・政治
経済・株式
ニュース
米FRB議長、強気の米経済に慎重姿勢…利下げ急がず、インフレ2%目標へ慎重な舵取りへ
ニュース
トランプ政権で原油安の波が来る?トランプ氏の化石燃料推進政策で世界のエネルギー市場が大きく変わる可能性
ニュース
「ダイエットコーラしか飲まない」トランプ次期大統領の謎すぎる食生活、次期公衆衛生トップが痛烈批判
ニュース
週80時間勤務で報酬ゼロ!トランプ政権×マスク氏の新省庁が「破天荒な人材」を緊急募集
国際・政治
北朝鮮
経済・株式
IT・テック
トレンド
すべて
おもしろ
スポーツ
悩み相談
気になる
トレンド
テスラも賛同!?トランプ次期大統領が仕掛ける電気自動車補助金103万円の廃止計画、米EV業界に激震が走る
スポーツ
「50本塁打、50盗塁」を達成した大谷のホームランボールが台湾で展示中…いまだ権利者は決まらず
おもしろ
「実話版パラサイト」93歳女性宅の床下に全裸男が半年潜伏…警察犬も効かず催涙ガスで排除
トレンド
テスラの最新EV「サイバートラック」に致命的欠陥!?突然の完全停止、発売わずか1年で6度目のリコール実施へ
気になる
悩み相談
おもしろ
スポーツ
車
K-POP
すべて
HYBEアイドル
JYPアイドル
SMアイドル
YGアイドル
HYBEアイドル
NewJeansが結局…「ミン・ヒジンについて行く」専属契約解除の可能性も!?
JYPアイドル
胸元が大胆に開いたセクシーな姿を披露!赤いランジェリーで魅せる圧巻のスタイルが話題に
K-POP
ROSÉ×ブルーノ・マーズのコラボ曲に盗作疑惑!日本のヒット曲と類似と指摘される
K-POP
「BLACKPINK」ロゼとブルーノ・マーズのコラボ曲「APT.」が世界中のチャート席巻中…Spotifyで1億再生回数突破
歌手
HYBEアイドル
SMアイドル
JYPアイドル
YGアイドル
エンタメ
すべて
日本エンタメ
海外エンタメ
韓国エンタメ
エンタメ
「アナウンサーは脱いだらだめですか?」お騒がせアナウンサーが麻薬使用を自白
エンタメ
麻薬使用で捕まったアイドル、『イカゲーム』シーズン2制作発表会の出席者リストから外された理由とは?
エンタメ
あのセレブが代理母から生まれた娘のために、夢のような豪華誕生日パーティーを開催
エンタメ
9歳の娘が難病を患っていると公表、家族の日常をSNSでシェアする理由とは?
韓国エンタメ
日本エンタメ
海外エンタメ
ライフスタイル
すべて
ヒント
レシピ
健康
旅行
ライフスタイル
待望の妊娠のはずが…30代女性を襲った衝撃の診断結果、見逃してはいけない「あの症状」とは
ライフスタイル
エイジングケアは「食事」が9割!世界のトップ研究者が選ぶ最強の抗酸化フード10選
ライフスタイル
冬の冷え込みが引き起こす「関節痛」寒さから守るために効果的な対策とは?
ライフスタイル
インフルエンザにかからないためには?感染しやすい場所と予防接種の重要性
健康
ヒント
レシピ
旅行
検索
RSS
Website
Windows
ホーム
タグ
クッパ
タグ :
クッパ
ライフスタイル
2024年最新版「ミシュランガイド・ソウル」ビブグルマンに選定された気軽に楽しめる名店5選
① 1975年創業「ハルメチブ」 最近、ミシュランガイドはソウル地域の「ビブグルマン(Bib Gourmand)」レストランとして57ヵ所を選定したと発表した。ビブグルマンとは「価格以上の満足感が得られる料理」として登場し、価格帯は国ごとに設定されているが、ソウルでは4万5千ウォン以下で食べられるリーズナブルなレストランを紹介している。高級なファインダイニングではない、気軽に楽しめる料理が多いビブグルマン選定レストランの内、5ヵ所を紹介する。 鍾路区にある「ハルメチブ」は、店名が意味する通り、1975年にムン・ギョンジャおばあさん(おばあさんは韓国語で「ハルメ」)が同じ鍾路区の内子洞(ネジャドン)で創業した後、2006年に現在の場所に移転した。代表的なメニューはカムジャタン(骨付豚肉とジャガイモの辛い鍋)とチョッパル(韓国式豚足)の二つだ。カムジャタンというと、ジャガイモ(カムジャ)が入っているのが一般的だが、「ハルメチブ」では骨付豚肉ともやしとニラだけを使い、さっぱりとした味が自慢だ。 ギョンジャおばあさんは今でも厨房を担当しており、店内を歩き回りながら、訪問客に美味しい食べ方を説明してくれることもある。 住所:ソウル市鍾路区社稷路12キル 1-5 営業時間:11:50 - 21:00 ブレイクタイム15:00 - 17:00 日曜定休 メニュー:カムジャタン2人前30,000ウォン、 チョッパル2人前 37,000ウォン ② ビブグルマン選定クッパの名店 クッパとは、スープを意味する「クッ」とごはんを意味する「パブ」が合わさった名前が意味する通り、韓国の昔ながらのスープごはんを意味する。 「光化門クッパ」はパク・チャニルシェフが運営するテジクッパ(豚スープごはん)専門店だ。肝心の豚肉は黒豚のモモ肉とデュロック豚の肩ロース肉だけを使用し、深い味わいの透き通ったスープをベースにしている。 炊きたてのご飯の味を保つため、ご飯とスープは別々に提供され、スープにネギのみじん切りをたっぷり入れて食べると、さらに風味が増す。クッパの他にもピスンデ(豚肉の血入り腸詰)、豚肉蒸し、カルビチム(牛カルビの煮つけ)、タラの煮物などを味わうことができます。 訪問客は、「透明なスープとくせのない味はもちろん、ボリュームと店員の方たちの親切さに驚いた」、「最初はクッパというよりコムタン(牛肉の内臓スープ)のような感じだったが、いい意味で予想を裏切る深みのあるスープの味だった」、「クッパがくせがなくて雑味がない」などのレビューを残している。 住所 : ソウル市中区世宗大路21キル53 営業時間:11:00 - 21:40 ブレイクタイム14:30 - 17:00 日曜定休 メニュー:テジクッパ10,000ウォン、ピョンヤン冷麺14,000ウォン、豚肉蒸し25,000ウォン 鍾路(チョンノ)にある「テソンチブ」はトガニタンで有名な老舗だ。トガニとは、牛の膝軟骨とそのまわりの肉を示し、トガニタンは牛筋などがたっぷり入ったスープである。「テソンチブ」のメニューはトガニタンと蒸し肉、ヘジャンクッ(酔い覚ましスープ)のみだ。 もともと「テソンチブ」はヘジャンクッ専門店としてスタートしたが、現在はトガニタンの専門店となった。深みのあるスープを一口飲んだ後、トガニを特製醤油ソースにつけて食べると最高だ。 長い間続いている老舗の名店だけに、常連客が多いお店だ。 住所 : ソウル市鍾路区社稷路5 営業時間:10:30 - 20:00 ブレイクタイム14:30 - 17:00 メニュー:トガニタン13,000ウォン、蒸し肉30,000ウォン ③ ソウルで楽しむグローバルな味 「HORAPA」は、タイ料理を味わえるお店だ。ソン・スンヒシェフは、炭の香りとスパイス、ハーブの風味でいっぱいのタイの屋台料理に大きなインスピレーションを受けた。 エキゾチックで個性的な料理を楽しむことができ、シェフの新たな解釈が加わった「HORAPA」だけで味わえる料理を誕生させることに成功した。 「HORAPA」のメニューはまるでタイ旅行に訪れたような豚耳の炭火焼き、ラム肉のカレー、タイ風デザートなど現地で食べられている豊富なメニューが揃っている。 住所:ソウル市鍾路区紫霞門路37-1...
読まれています
「拷問収容所」をつくった悪名高いロシア将校がドネツク州でウクライナのドローン攻撃により死亡
ニュース
2024年11月13日
20年以上にわたり「全身性エリテマトーデス」の闘病を続けてきた中国の40代女性が安楽死を選択し、父親とともにスイスへ
2024年10月29日
派兵予定の北朝鮮軍兵士をロシア兵士が「くそ中国人ども」と罵倒…ウクライナが傍受記録公開
2024年10月28日
世界有数の観光地「水の都」ベネチアが2025年も繁忙期に入場料徴収
2024年10月28日
AIを利用した人型ロボットが描いた美術作品がサザビーズのオークションに初出品
2024年10月28日
北朝鮮軍派兵の対抗措置として韓国がウクライナへの兵器支援検討…ロシアは韓国に厳しい対応を警告
2024年10月25日
洪水被害を乗り越えた北朝鮮?被害地で高層ビル建設を加速する狙いとは
2024年10月15日
マスク氏が夢見る火星テラフォーミング計画、スーパー・ヘビー・ロケットの回収成功で新たな一歩を踏み出す!
2024年10月15日