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2024年12月23日月曜日
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夏の食中毒を防ぐには？デリバリー食品の保存、再加熱、冷蔵庫管理の重要ポイント

最近猛暑と熱帯夜が続き、湿度の高い天気により食中毒の危険性が高まっている。引用＝News1近頃のような高温多湿な気候では食中毒のリスクが高まり、特に食べ残した「デリバリー料理」を保存する際には注意が必要である。2日、食品医薬品安全処（以下「食薬処」）は、夏の夜食を安全に保存し摂取 ...

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