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2025年01月04日土曜日
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なぜ医師は「コンビニ食」を「静かなる危険物」と呼ぶのか…加工食品が引き起こす「脂肪肝」「認知症」のメカニズムを解説

健康に長生きするためには超加工食品を避け、自然食品を摂取し、運動を続けることが重要です。
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牛乳不足を魚で解決！？インドネシアが仕掛ける大胆な食の実験、「魚の牛乳」給食導入も決定！妊婦が感じた衝撃の味とは

インドネシアで魚を原料にした「魚の牛乳」が登場し、給食メニューに加わる予定。タンパク質源として期待される。
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朝食に「これ」は避けるべき？子どもに適したバランスの良い理想的な朝食とは

朝食は、睡眠中に消費されたエネルギーを補い、代謝を活性化させることで、一日を元気に始める助けとなる。成長期の子供たちには特に重要だ。イギリスの主任栄養士フェデリカ・アマティ博士の見解に基づき、子供に最適な朝食について考えてみよう。加工肉は発がんリスクを高める可能性があるアマティ博 ...
ライフスタイル

健康のための「ヴィーガン食」に警告！大豆ミートが健康に悪影響を及ぼす？

引用：ゲッティイメージズベジタリアン向けの代替肉「大豆ミート」などが、死亡リスクを高める可能性があるとの懸念が示されている。先日12日（現地時間)、英国のBBC放送は、ヴィーガン食をめぐる「超加工食品」の論争を紹介した。超加工食品とは、アイスクリーム、ポテトチップス、チキンナゲ ...
ライフスタイル

若い世代のがんリスクが増加…肥満と超加工食品が影響？新たな研究が示すリスク要因とは

米・日刊紙ワシントン・ポスト（WP）が先月31日（現地時間）、X世代（1965～1970年代に生まれた世代）とミレニアル世代（1981～1990年代に生まれた世代）は、それ以前の世代に比べてがんにかか ...

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