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ライフスタイル

しっとりホクホク！会社帰りでも30分で作れる本格派韓国じゃがいも煮物の作り方

じゃがいもの韓国風煮物のレシピを紹介。崩れずに美味しく仕上げるためのポイントを解説します。

エンタメ

「刺身ダイエット」で痩せたアイドル、飾らない食べっぷりでムツゴロウスープに一目惚れ

クォン・ウンビが『チョン・ヒョンム計画』で美食を楽しみ、MCたちと共にリアルな食事体験を披露。

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韓国の雨の日の定番「チヂミ」今回は「イカキムチチヂミ」のレシピを紹介

雨の日でもいつでも美味しいキムチチヂミ。イカを加えるとさらに美味しくなります！

トレンド

日本でも人気の韓国料理、人気料理ベスト25で堂々の第1位は？

韓国料理ランキングで1位は「韓国式フライドチキン」。多様な料理が人気を博している。

ライフスタイル

冬に旬を迎える牡蠣！今夜は「牡蠣チヂミ」で1杯いかがだろうか？簡単レシピを大紹介

冬に旬を迎える牡蠣は「海のミルク」と呼ばれているように、タンパク質やミネラル、ビタミンなどの様々な栄養素が豊富で、冬は特にたくさんの栄養をたくわえ、味も最高に良いといわれている。韓国ではこの牡蠣をチヂミで食べる「牡蠣チヂミ ...

トレンド

日本のあの人気女優が、韓国でラーメンを楽しむ姿を公開し話題に！

人気女優、本田翼が韓国の漢江（ハンガン）でラーメンを食べる姿が目撃された。先月31日の夜、本田は自身のSNSを通じて韓国旅行中にラーメンを楽しむ様子を投稿し、ファンの間で話題を呼んだ。本田は韓国で滞在中に様々な場所を訪れ、その日常を積極的に公開していた。特に漢江でラーメンを食べて ...

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驚愕の組み合わせ…SNSで注目を集めている「キムチビール」の味とは？

「韓国ビール」として注目を集めている「キムチビール」の正体一風変わった材料の組み合わせで、味がまったく想像できない食べ物は「怪食」と呼ばれることがある。しかし、「怪食」とされるものの中には、意外にも美味しくて、一度食べるとクセになるものもある。このように、見た目に驚くものの、味が ...

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韓国の「ドライバーズレストラン」がNYで話題沸騰！20〜30代に刺さるユニークなコンセプトで人気

NY中心部で韓国料理店が人気急上昇独特なコンセプトで現地客を魅了米ニューヨークの中心部で韓国料理店の出店が相次いでいる。米紙ニューヨークタイムズが選定した「2024年ニューヨーク・ベストレストラン100選」には韓国料理店が7軒入選。特にマンハッタン中心部の韓国料理店は予約が取りづ ...

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普通のたくあんの味に飽きた人はぜひトライ！「たくあんのピリ辛和え」

日本人にとってお馴染みの「たくあん」が韓国でもよく食べられているのはご存じだろうか。韓国では主に中華料理店の付け合わせとして出てくることが多いが、最近ではたくあんにアレンジを加えたレシピが流行っている。ピリっとした風味を加えた「たくあんのピリ辛和え」はゴハンとも抜群の相性だ。「た ...

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食感が楽しい「ジャガイモチヂミ」の超簡単レシピ

すっかり日本でもおつまみの定番となった「チヂミ」だが、韓国ではジャガイモを使ったチヂミが人気だ。すりおろしたジャガイモを使ったものもあるが、今回は細切りのジャガイモのほくほく感とカリカリのチヂミの食感のバランスが抜群な「ジャガイモチヂミ」のレシピを紹介する。材料はシンプルに4つだ ...

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韓国の昔ながらのゴハンのお供！ケチャップ風味の「ソーセージ野菜炒め」

韓国の昔ながらの食堂でもよく見かけるゴハンのお供「ソーセージ野菜炒め」は、ケチャップ風味の味付けにさまざまな野菜が加わった食卓の強い味方だ。手軽に手に入る材料で簡単に作ることができる特別なレシピを紹介する。まず、材料は下記の通りである。ソーセージ 18本程度、コチュジャン小さじ ...

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韓国の有名料理研究家が考案した「ツナキムチチゲ」の簡単レシピ

「キムチチゲ」を韓国料理専門店で食べるメニューだと考えている人も多いだろう。しかし、本場・韓国では家庭料理とされており、シンプルな材料で簡単に作ることができる。特に、肉類を使わずとも、ツナ缶と時間が経ち少し酸っぱくなったキムチを使った韓国の有名料理研究家ペク・ジョンウォンが考案し ...

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もはや麻辣料理は韓国料理？流行の入れ替わりが激しい韓国で中国発祥の麻辣料理が定着

引用：ニュース1食トレンドが急速に変化する中、麻辣料理が韓国のMZ世代の食文化と韓国内の料理との融合を遂げ、人気を維持している。最近の麻辣ブームは「一時的な流行」にとどまらず、韓国の食文化の新しいトレンドとして定着しつつあることが分かる。26日、韓国農水産食品流通公社（aT）に ...

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韓国の代表的な家庭料理「テンジャンチゲ」を焼肉店のレシピで再現！

シンプルなレシピだが、深い味わいの「テンジャンチゲ（味噌チゲ）」は韓国を訪れる日本人旅行客の間でも定番メニューとなっている。「テンジャン」とは韓国味噌を指し、テンジャンチゲは日本の味噌汁のような代表的な家庭料理だ。また、焼肉店でサムギョプサルなどのお肉や白米と一緒にテンジャンチゲ ...

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伝統的な韓国の旧盆の名節「秋夕」の定番料理レシピ3選！

引用＝becky's-shutterstock.com今年の9月17日は旧暦の8月15日である「秋夕（チュソク）」と呼ばれる伝統的な韓国の名節で、韓国では前後に大型連休を迎え、多くの人々が故郷へと里帰りする。韓国の旧盆ではどのような料理を祭壇に供えるのか、まずは山菜のゼンマイを利 ...

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日本でも人気を集める韓国生まれの「ブルダック炒め麺」オーストラリアではオムレツに変身？

日本でも辛いもの好きの若者を中心に人気を集める韓国生まれの「ブルダック炒め麺」が世界中でヒットを記録する中、オーストラリアのインフルエンサーが公開したブルダック炒め麺を使ったオムレツレシピが注目を集めている。最近、オーストラリアでInstagramのフォロワー26万人 ...

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「韓国料理伝道師」カナダ人インフルエンサーのレシピ動画が遠く離れたアイスランドできゅうりの品不足を引き起こす？

カナダ人インフルエンサーが紹介した「韓国風きゅうりサラダ」のレシピ動画が世界中で大人気となり、遠く離れた北欧のアイスランドではきゅうりの品切れまで発生している。引用：TikTok@logagm23日（現地時間）、イギリス「BBC」など複数の海外メディアは「アイスランドのスーパーな ...

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「意外と」コレステロール値が高い韓国料理10選！脂肪の蓄積を避けるためにできることを解説

韓国人がよく食べるいくつかの食品には「意外に」高いコレステロールが含まれている。普段は健康食と思われていた食べ物も、脂肪の蓄積を招く可能性がある。次は、「コレステロール値が高い順に整理した10種類の韓 ...

ニュース

インドネシアで愛される韓国ラーメン！「三養ラーメン」が地元評価でトップ5入り、その魅力とは？

三養（サムヤン）食品がインドネシア市場で好評を得ている。「三養ラーメン」はインドネシアの「最高のインスタントラーメン」で4位にランクインした。農心（ノンシン）の「辛ラーメン」を抜いて、韓国ラーメンの中 ...

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世界に広まる韓国料理！韓国ラーメンの輸出が急増、上半期だけで952億円に達し、アメリカ市場が最大の成長を示す

韓国料理の人気が世界規模で日々高まっている。特に、韓国ラーメンの人気は、輸出全体の実績に影響を与えていることが明らかになった。韓国・農林畜産食品部は3日、今年上半期の農食品（K-Food）の輸出額は4 ...

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