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日本人にとってお馴染みの「たくあん」が韓国でもよく食べられているのはご存じだろうか。韓国では主に中華料理店の付け合わせとして出てくることが多いが、最近ではたくあんにアレンジを加えたレシピが流行っている。ピリっとした風味を加えた「たくあんのピリ辛和え」はゴハンとも抜群の相性だ。「た ...

すっかり日本でもおつまみの定番となった「チヂミ」だが、韓国ではジャガイモを使ったチヂミが人気だ。すりおろしたジャガイモを使ったものもあるが、今回は細切りのジャガイモのほくほく感とカリカリのチヂミの食感のバランスが抜群な「ジャガイモチヂミ」のレシピを紹介する。材料はシンプルに4つだ ...

韓国のトップモデル、ハン・ヘジン「この年になればまわりはみんな結婚済」お酒を飲みながら昔の男たちを回想 韓国のトップモデル、ハン・ヘジンが元恋人や友達以上恋人未満の関係にあった男性たちに関するエピソードを笑いを交えて伝えた。 26日、YouTubeチャンネル「Han Hye Jin」には『ダイエットマニア・ハン・ヘジンが選定したおつまみTOP6／最愛のおつまみ、一人酒、食べ歩き、デリバリー』というタイトルの映像が投稿された。 公開された映像の中でハン・ヘジンは、「私はお酒を飲む時にも体型管理ばかり気にする人なので、今日のコンテンツがみなさんからどれだけの共感が得られるか正直自信がない」と、進行に不安を見せた。 この日、ハン・ヘジンが選んだおつまみとして、タッパル（韓国風の鶏足の激辛炒め）や砂肝炒め、イカの丸ごと蒸し、特上ミノ焼き（ホルモン）、ヌタウナギの炭火焼きなどが紹介された。 お酒とおつまみを楽しみながら、「若い女性たちはなぜヌタウナギを食べないんだろう。 私が若い頃はあんなにたくさん食べたのに」と話し、「あの時、清潭洞に一緒に食べに行ったあなた、元気かな」と過去の恋愛を思い出した。 これを聞いた制作陣は「その人は結婚したのか」と尋ねると、ハン・ヘジンは「した。（私の世代で）結婚していない人はいない。私の年齢を何歳だと思っているの？きっと今私だけがこうしている」と泣くフリをした。 ハン・ヘジンは気を取り直して、「ヌタウナギはタンパク質豊富で食感が良い。ダイエット中なら塩焼きをおすすめする」と視聴者にアドバイスした。 そして、「デリバリーで食べてもおいしいが、やはり丸テーブルでいい感じの男性と食べるのがもっとよい」と話し、「半分くらい火が通ったら、お店の方が来てヌタウナギを食べやすいサイズに切ってくれる。切るときには内臓がポロポロ出てくるので『なにこれ』と驚くと、相手が『大丈夫、食べると美味しいよ』と教えてくれる。それから、『そうかな、超おいしい』と会話しながら食べ終わると、そこからモーテルに...」と自分で話しながら笑いが止まらなくなってしまい、言葉を続けることができなかった。 その後、ハン・ヘジンは「ダメだ、（ハン・ヘジンの姪である）ジウが見ている」と発言し、現場を爆笑させた。 一方、ハン・ヘジンは現在、YouTubeチャンネル@model_hanhyejin「Han Hye Jin」を通じて、ファンと盛んに交流を続けている。