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2024年09月17日火曜日
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「さつまいもの茎」の下処理と保存方法、皮の剥き方から冷蔵・冷凍保存まで実用的なヒント

さつまいもの茎は食物繊維やさまざまな栄養素を豊富に含み、和え物や炒め物、スープなど多様な料理に活用される。しかし、さつまいもの茎は下処理や保存に手間がかかることが多く、新鮮さを保つためには適切な管理が必要である。「さつまいもの茎の下処理」は皮を剥くことから始める。さつまいもの茎の ...
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【豆知識】「冷凍ブルーベリー」洗わずにそのまま食べてないですか…？正しい洗い方と保存方法を解説

「冷凍ブルーベリー」の正しい洗い方と保存方法について調べてみよう。引用：PawelKacperek-shutterstock.com夏に入り、冷凍フルーツの消費が急増している。先月の9日、関税庁による ...
ライフスタイル

【豆知識】夏の代表的な野菜「トウモロコシ」を新鮮なまま長持ちさせる4つの保存方法を伝授！

トウモロコシは、口の中で弾ける歯ごたえのある粒が特徴の夏の代表的な野菜だ。トウモロコシはそのままでも美味しいが、適切な保存方法を行えば、長期間新鮮さを保つことができる。ここでは、夏のトウモロコシを美味 ...

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