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2024年12月23日月曜日
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卵を高温で調理すると心臓病やがんのリスクが増加する？オキシステロールの危険性とその影響

卵の調理方法を誤ると、心臓疾患やがんのリスクが高まる可能性があるという指摘が出ている。写真＝shutterstock先月27日、海外の健康メディア「ヘルスダイジェスト」は、カナダの栄養士エンジェル・ルークとのインタビューを通じて、卵の調理時に気をつけるべきポイントについて報じた。 ...
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焼いても蒸しても揚げても…多様な調理方法で愛される「海老」食べない方がよい海老の部位とは？

焼いても蒸しても揚げても…多様な調理方法で愛される「海老」食べない方がよい海老の部位海老に関するよくある勘違いとは？引用：オンラインメディア「sanook」焼いてもよし、蒸してもよし、揚げてもよし…と ...

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