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2025年02月23日日曜日
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韓国人が外国の友達にかならず紹介したいソウルの韓国料理レストラン5選

①食器と料理の調和が目を引くレストラン 韓国に来た外国人旅行客に喜ばれる韓国料理も徐々に変化を見せている。SNSの影響により、フュージョン料理など新しい韓国料理に挑戦する旅行者も多くなっており、人気を集めている。 ソウルの平倉洞(ピョンチャンドン)にある「DOOREYUU」はスターシェフ、ユ・ヒョンスが率いるレストランだ。シェフが長年培ってきたノウハウを活かし、伝統的な発酵醤(発酵調味料)と旬の食材を組み合わせた料理が楽しめる。 食事は基本的にコース料理で提供されており、季節のお粥、キムチをはじめとする野菜の漬物、ロブスターの刺身、韓国で高級食材とされるイシモチの干物、かつての宮廷料理でもある畜産で有名な咸陽(ハムヤン)の黒豚を利用した栗やナツメなどが入った角煮などで構成されている。 コースの最後にはデザートと伝統茶を楽しむことができ、コースで使われる食器はシンプルでありながら美しい。 住所:ソウル市鍾路区平倉文化路84 2、3階 営業時間 : 11:30 - 20:30 ブレイクタイム15:00 - 17:00 メニュー : 空コース5万5千ウォン(ランチメニュー)、月コース8万ウォン、星コース15万ウォン 安国(アングク)駅近くにある「A Flower Blossom on the Rice」は、環境にやさしいオーガニック食材を使用している韓食レストランだ。韓屋(ハノク/韓国の伝統家屋)で、格式ある食事をいただくことができる。「A Flower Blossom on the Rice」は農業法人が直接運営し、オーガニック農場からのみ食材を仕入れている。 代表的なメニューは、ランチで楽しめる「ボジャギビビンバ」だ。見た目には錦糸卵と色とりどりのナムルが目をひくが、有機農法の自然栽培玄米にオーガニックの野菜、抗生物質を使わずに育てられた有精卵など、使われる素材にも当然こだわりがつまっている。 ディナーのコースでは追加料金で「ボジャギビビンバ」に食事メニューを変更することができる。 「A Flower Blossom on the...

2024年最新版「ミシュランガイド・ソウル」ビブグルマンに選定された気軽に楽しめる名店5選

① 1975年創業「ハルメチブ」 最近、ミシュランガイドはソウル地域の「ビブグルマン(Bib Gourmand)」レストランとして57ヵ所を選定したと発表した。ビブグルマンとは「価格以上の満足感が得られる料理」として登場し、価格帯は国ごとに設定されているが、ソウルでは4万5千ウォン以下で食べられるリーズナブルなレストランを紹介している。高級なファインダイニングではない、気軽に楽しめる料理が多いビブグルマン選定レストランの内、5ヵ所を紹介する。 鍾路区にある「ハルメチブ」は、店名が意味する通り、1975年にムン・ギョンジャおばあさん(おばあさんは韓国語で「ハルメ」)が同じ鍾路区の内子洞(ネジャドン)で創業した後、2006年に現在の場所に移転した。代表的なメニューはカムジャタン(骨付豚肉とジャガイモの辛い鍋)とチョッパル(韓国式豚足)の二つだ。カムジャタンというと、ジャガイモ(カムジャ)が入っているのが一般的だが、「ハルメチブ」では骨付豚肉ともやしとニラだけを使い、さっぱりとした味が自慢だ。 ギョンジャおばあさんは今でも厨房を担当しており、店内を歩き回りながら、訪問客に美味しい食べ方を説明してくれることもある。 住所:ソウル市鍾路区社稷路12キル 1-5 営業時間:11:50 - 21:00 ブレイクタイム15:00 - 17:00 日曜定休 メニュー:カムジャタン2人前30,000ウォン、 チョッパル2人前 37,000ウォン ② ビブグルマン選定クッパの名店 クッパとは、スープを意味する「クッ」とごはんを意味する「パブ」が合わさった名前が意味する通り、韓国の昔ながらのスープごはんを意味する。 「光化門クッパ」はパク・チャニルシェフが運営するテジクッパ(豚スープごはん)専門店だ。肝心の豚肉は黒豚のモモ肉とデュロック豚の肩ロース肉だけを使用し、深い味わいの透き通ったスープをベースにしている。 炊きたてのご飯の味を保つため、ご飯とスープは別々に提供され、スープにネギのみじん切りをたっぷり入れて食べると、さらに風味が増す。クッパの他にもピスンデ(豚肉の血入り腸詰)、豚肉蒸し、カルビチム(牛カルビの煮つけ)、タラの煮物などを味わうことができます。 訪問客は、「透明なスープとくせのない味はもちろん、ボリュームと店員の方たちの親切さに驚いた」、「最初はクッパというよりコムタン(牛肉の内臓スープ)のような感じだったが、いい意味で予想を裏切る深みのあるスープの味だった」、「クッパがくせがなくて雑味がない」などのレビューを残している。 住所 : ソウル市中区世宗大路21キル53 営業時間:11:00 - 21:40 ブレイクタイム14:30 - 17:00 日曜定休 メニュー:テジクッパ10,000ウォン、ピョンヤン冷麺14,000ウォン、豚肉蒸し25,000ウォン 鍾路(チョンノ)にある「テソンチブ」はトガニタンで有名な老舗だ。トガニとは、牛の膝軟骨とそのまわりの肉を示し、トガニタンは牛筋などがたっぷり入ったスープである。「テソンチブ」のメニューはトガニタンと蒸し肉、ヘジャンクッ(酔い覚ましスープ)のみだ。 もともと「テソンチブ」はヘジャンクッ専門店としてスタートしたが、現在はトガニタンの専門店となった。深みのあるスープを一口飲んだ後、トガニを特製醤油ソースにつけて食べると最高だ。 長い間続いている老舗の名店だけに、常連客が多いお店だ。 住所 : ソウル市鍾路区社稷路5 営業時間:10:30 - 20:00 ブレイクタイム14:30 - 17:00 メニュー:トガニタン13,000ウォン、蒸し肉30,000ウォン ③ ソウルで楽しむグローバルな味 「HORAPA」は、タイ料理を味わえるお店だ。ソン・スンヒシェフは、炭の香りとスパイス、ハーブの風味でいっぱいのタイの屋台料理に大きなインスピレーションを受けた。 エキゾチックで個性的な料理を楽しむことができ、シェフの新たな解釈が加わった「HORAPA」だけで味わえる料理を誕生させることに成功した。 「HORAPA」のメニューはまるでタイ旅行に訪れたような豚耳の炭火焼き、ラム肉のカレー、タイ風デザートなど現地で食べられている豊富なメニューが揃っている。 住所:ソウル市鍾路区紫霞門路37-1...

「デビュー15周年のKARA」が全員揃う…史上最高に嬉しい知らせを発表

  KARAが全員揃うWavveオリジナルのバラエティ番組「私だけいない、KARA」配信 韓国のアイドルグループKARA(カラ)が、デビュー15周年を迎え、初めて全員揃っての旅行に行ったことが明らかになった。 メリーゴーランドは13日、「ガールズグループKARAの初・全員揃っての旅行リアリティ番組『私だけいない、KARA(韓国語原題訳)』」を公開する」と発表した。 また、「コタキナバルを背景に繰り広げられる『私だけいない、KARA』は、パク・ギュリ、ハン・スンヨン、ニコル、カン・ジヨン、ホ・ヨンジのメンバー5人が一緒に旅行に行き、ゆったりとしたリゾート旅行を楽しみながら、お互いに対する強い絆と本音を惜しみなくさらけ出し、視聴者に深い感動を与える予定だ」と述べた。 『私だけいない、KARA』は、新進コンテンツ企画会社のメリーゴーランドが制作した旅行リアリティ&バラエティ番組で、デビュー15周年を迎えた韓国代表のガールズグループ「KARA」の旅行物語が盛り込まれているという。 来る27日に初公開予定の『私だけじゃない、KARA』はWavveを通じて独占配信され、毎週水曜日に2話分が公開される。 キム・ホンジュPDは「KARAが成功を収めた15周年のカムバックを記念して行くこととなった今回の旅行は、メンバーたちがデビュー後初めて一緒に行く旅行の一時を盛り込んだ。飾ることなく、お互いを思いやる気持ちでいっぱいのKARAは、どの旅行番組よりも貴重で情熱的な時間を過ごしたといえる。喜びと涙が共存するKARAの初・全員揃っての旅行を楽しみにしていてほしい」とコメントしたという。 一方、KARAは2007年3月にデビューした。 また、KARAは2022年11月にデビュー15周年スペシャル記念アルバム『MOVE AGAIN』で活動を再開した。 KARAは7年6ヶ月ぶりに音楽番組で1位を獲得し、2世代ガールズグループとして初めて2000年代、2010年代、2020年代にて1位を達成したアイドルとなった。

「10年間同じ場所で商売」思い出の味を誇るソウルの老舗トッポッキ店 5選

①相変わらず低価格の老舗                                    西大門区 南加佐洞(ナムガジャドン)にある「イ・ジョンヒ トッポッキ」は、明知(ミョンジ)大学の前にある昔ながらのトッポッキの名店だ。10年以上の間、同じ場所でトッポッキを販売しているという。 すぐに調理してくれるので、より美味しいトッポッキを楽しむことができる。後味がさっぱりしていて、甘いトッポッキとして愛されている。辛すぎない、子供の頃に食べた思い出の味を売りにしている。 トッポッキ以外にもカルグクス、ビビンククス、チョルミョンなどを味わうことができる。今もなお、1人前3,500ウォン(約400円)と低価格で楽しむことができる。 住所 : ソウル市西大門区ジュンガ路10キル 14 営業時間 : 09:00 - 21:30 メニュー : トッポッキ3500ウォン、手作り揚げ物5個3500ウォン、おでん1500ウォン 「麻浦(マポ)元祖トッポッキ」は麻浦区 桃花洞(トファドン)にあるトッポッキの名店だ。1987年から営業を開始し、長い間変わらぬ味を誇るお店だ。スパイシーで濃い味のタレとモチモチした餅の調和が食欲をそそる。 この味が忘れられず、長い間常連客が訪れている。長い時間が経ってもトッポッキの味は昔から変わらずそのまま。 1人前3,000ウォン(約340円)で味わえる、お手頃価格のトッポッキ専門店で、気軽にボリュームたっぷりのトッポッキを楽しむことができる。 住所 : ソウル市麻浦区桃花2キル 3 営業時間 : 08:30 -...

全くの予想外…. “人生最高の海”と呼ばれるオーストラリア5選

西オーストラリアの真の大自然の旅先 オーストラリアといえば、オペラハウスやハーバーブリッジがあるオーストラリアの象徴的な都市、シドニーを真っ先に思い浮かべますが、オーストラリアでは、シドニーの大都会の風景とは全く異なる大自然を満喫することができます。

「見るだけでワクワク」アクティビティの名所として浮上した河東の旅行コース5選

慶尚南道河東(ハドン:하동)は新たなアクティビティ旅行地として浮上しています。河東にはアジア最長のジップラインを体験することができ、見るだけで爽快感を味わえるジップラインのおかげで多くの旅行者が訪れています。

「人気スポット」最近、日本への旅行者が必ず食べるデザート5選

①インスタグラムで有名な福岡スイーツ 日本は様々なスイーツが味わえる場所だ。日本ならではの職人技で作られたものから、華やかなビジュアルが目を引くものまで、その種類はとても豊富だ。旅行者にとって、日本は「スイーツ天国」と言っても過言ではない。では、日本で人気を集めているスイーツをご紹介しよう。 福岡旅行に行くなら、「ブクカベーカリー(Bouquca Bakery)」へ是非ご訪問を。 ここでは、チョコ食パンを味わうことができる。直接生地から作っているため、モチモチとした食感が印象的。 一口食べると、生地から違うことを実感できる。 ふわふわの生地に生チョコレートが入っており、濃厚な味わいが自慢。何しろ濃厚なチョコと柔らかいパンの組み合わせは絶品。チョコが好きな方はぜひ一度訪れることをお勧めしたい。 ブクカベーカリーではチョコ食パンだけではなく、他にも様々な品揃えでパンも充実している。 住所:〒815-0032 福岡県福岡市南区塩原1丁目19-31 営業時間 : 10:00 - 18:00, 水曜定休日 メニュー:チョコパン 900円 「カフェスタンド10.8」は、ふんわりとしたスフレパンケーキが味わえるお店。インスタグラムで話題になっているお店で、地元民の間でも注目されている。 焼きたてのパンケーキにイチゴ、チョコシロップ、チョコアイスクリームを加えたあと、チョコレートコーティングまで施され、極上の甘さを誇り、そのビジュアルから目を惹く。 チョコ以外にも、ストロベリー、ハニーレモン、キャラメルナッツ、アップルシナモンなど、様々な種類のスフレパンケーキを味わうことができる。 住所:〒830-0018 福岡県久留米市通町107-13 高山ビル1F 営業時間 : 11:00 - 18:00 メニュー:パンケーキ1,000円 ②地元民に人気の東京カフェ 東京にある「ヘッケルン(Heckeln)」は1971年から営業しているカフェだ。ヘッケルンを訪れると、プリン職人のおじいちゃんが親切に迎えてくれる。代表的なデザートメニューはジャンボプリン。 こちらは日本でも有名なデザート屋さんで、色んな番組で紹介されたことも。見るからに柔らかそうなプリンは、刺激のない甘さが特徴。 ヘッケルンのジャンボプリンは1日50個のみ販売。予約は受け付けていないので、午前中に訪問することをおすすめ。 住所:〒105-0003...

絶対に訪れることのできない「背筋が凍る世界の島5選」

①イタリアの「幽霊の島」 イタリアのヴェネツィア近郊に位置する「ポヴェーリア島(Poveglia)」は「幽霊の島」と知られている。 かつて、ポヴェーリア島はペストがイタリア全土に広がった時代に、感染者の隔離地域とされていた。 ここで感染者が焼却されたと伝えられており、16万人の人々がこの場所で命を失ったのである。 1900年代には精神医療施設が建設された。 当時、施設内で全身が腐敗した姿で泣き叫ぶ幽霊が出没するという噂が広がった。 施設長が突然亡くなるなど、不審な出来事が相次いで発生したのである。 最終的に、住民たちは島を離れ、1968年以降は一時的に農業用地としてのみ使用されていた。 現在、島のすべての施設は利用停止の状態だ。 ポヴェーリア島は長い間、患者たちだけが居住していたが、現在ではイタリア政府も関与しない状態で、一般旅行者の訪問は禁止されているという。 ②有人島でありながら訪れることのできない場所 インド洋東部のベンガル湾にある「北センチネル島(North Sentinel Island)」は、一般人が訪れることができない場所とされている。 この島はインドの領土だが、未接触部族であるセンチネル族の居住地でもある。 2005年、インド政府はセンチネル族に対する接触や干渉を行う意向がないことを明らかにした。 事前承認なしでセンチネル族と接触することは、犯罪とみなされるという。 センチネル族は部外者に対して強い敵意と攻撃性を示しており、インド政府のヘリコプターが島上空を通過した際、先住民が放った矢に撃墜されたこともある。 さらに、道に迷って島を訪れた漁師が殺害された事件も報告されている。 2018年には、中国系アメリカ人宣教師が無断で島を訪れ、死亡したとの報道もある。 このように、北センチネル島は未だに一般人が訪れることのできない謎の島として知られているのだ。 ハワイには一般人が訪れることができない島がある。 それは、ハワイ諸島を構成する7つの有人島の中で最も西にある「ニイハウ島(Ni ihau Island)」である。 2020年時点で、84人の住民が暮らしているとされている。 1846年、エリザベス・シンクレアはハワイ王国から10,000ドルで全土地を購入した。 現在、ニイハウ島の所有者は、エリザベス・シンクレアの娘の子孫であるロビンソン家である。 また、小さな軍事基地も存在する。 ニイハウ島を訪れるにはロビンソン家の許可が必要である。 この島は訪れることが難しく、「禁断の島(Forbidden Island)」と呼ばれている。 今も汚染されていない自然をそのままの姿で守り続けているのだ。 ③訪れること自体が脅威となる スコットランドの「グルイナード島(Gruinard Island)」は、地球上で最も危険な島として知られている。 1942年、イギリスはスコットランド沿岸のグルイナード島で、羊に対して生化学兵器である炭疽菌の実験を行なった。 この実験はドイツに対する炭疽菌攻撃を準備するためのものであった。 イギリス政府は、炭疽菌実験中に島が汚染されていることに気づいた。 その結果、グリュナール島は1980年代には世界で最も汚染された場所として知られ始めたという。 そして、イギリス政府は1986年から本格的な島の浄化作業を開始した。 280トンのホルムアルデヒドを2,000トンの海水で希釈し、それを島全体に散布するとともに、島の土壌の表面を削り取った土を廃棄処分したそうだ。 当時、イギリス国防次官のマイケル・ニューバートはグルイナード島を訪れ、島の安全性を強調した。 しかし、専門家たちは依然として炭疽菌の胞子が島に残っていると推定している。 土の奥深くに炭疽菌が残っているという理由から、何百年が経っても人が住むには安全ではないという見解が示されているのだ。 ブラジルの「ケイマーダ・グランデ島(Ilha da Queimada Grande)」は、サンパウロ沖に位置する島である。 ここは人が住んでいない無人島で、4,000匹以上の毒蛇が生息しており、毒蛇だらけの島として知られている。 この島に生息している毒蛇はゴールデン・ランスヘッドと呼ばれ、世界で唯一ケイマーダ・グランデ島に生息しているといわれている。 このヘビは、噛まれると人の皮膚が溶けるほどの強力な毒性を持っている。 また、このヘビの毒は一般的なヘビの毒の5~6倍もの致命的だという。 ケイマーダ・グランデ島にヘビが生息している理由としては、過去に海賊が宝物を隠すためにヘビを放したという伝承がある。 しかし、ゴールデン・ランスヘッドがこの島にしか生息していないと知られているため、信憑性は低いという。 そのため、ブラジル政府は島を閉鎖することを決定した。 島に上陸することは許可を得た科学者に限られている。

スイスとそっくり…「世界で最も生活費が高い」という東南アジアとは?

最も物価が高い東南アジアのシンガポールがスイスのチューリッヒと一緒に世界で最も物価が高い都市に選ばれました。スイスは物価が高いところとして知られていますが、シンガポールもスイスに負けず劣らず、その名を挙げました。

「こんなにかっこいいだなんて!」離陸前にコックピットで機長がすることとは?

ユーチューバーは離陸の全過程を詳しく紹介しました。 燃料タンクが適切に選択されたか、必要な装備はすべてオンになっているかを確認し、最後に確認後、滑走路に進入します。

イタリアを訪れた旅行者たちが「最高」と口を揃えてオススメする場所

イタリアの小都市旅行地カルカタはローマから北へ約47kmの距離にあり、ローマから車で約1時間ほど移動する必要があります。 代表的な旅行地ではありませんが、圧倒的な風景で旅行者の足を運んでいます。

札幌に行ったら「必ず訪れるべき場所」とは?

日本の札幌の旅行先札幌は、3月まで大量の雪を見ることができる日本の旅行先で、冬に行くのにおすすめの海外旅行先として、札幌を訪れた旅行者は近郊の旅行も一緒に楽しんでいます。

あまり知られていない「オオカミが目の前を通り過ぎていく」というサファリホテル

カナダのオメガパーク旅行動物と交流できる忘れられない体験を求める観光客は、このプロジェクトは1985年に設立され、1991年に一般市民に開放されました。自然環境での経験と相互作用を通じた教育を目指して、北米の動物種を紹介しました。

プロの登山家たちが羨むという「アメリカの最高のトレッキングコース」

アメリカのおすすめ旅行先 人々が旅行を決定する理由は様々ですが、美しい自然景観はその一つに数えられます。冒険心旺盛な人は、自然が作り出した驚異的な風景を見るために探検に出かけます。

現地人ばかり…ウワサの「アメリカ人が最も好むリゾート旅行地」

休養旅行地チャールストン住民に好きな地域のビーチについて尋ねると、彼らはすぐに「サリバン島(Sullivan's Island)」の特徴について話す可能性が高いです。

アメリカ人が「長期休暇のたびに必ず訪れる」というリゾート…その非現実的な風景とは?

アメリカ人のバカンス地 バハマはアメリカ人が大好きなバカンス地で、カリブ海にある700以上の島々で構成された場所です。 正式名称は「バハマ連邦共和国」です。 ここは一年中温暖な気候で、バカンス地として有名な場所です。

実在するんだ…「インターステラー図書館」と呼ばれている場所

インターステラ図書館で有名な場所「バスコンセロス図書館(Biblioteca Vasconcelos)」はメキシコにある図書館です。 ここはメキシコの発展に大きな影響を与えたホセ・バスコンセロス(JosVasconcelos)を記念するために作られた場所です。

「フェイク動画ではない」アメリカに実在する驚くべき場所とは?

ワシントンの代表的な場所「ナショナルモール(National Mall)」は、ワシントンDCの中心部に位置しており、過去、現在、未来が共存するアメリカで最も多くの人が訪れる公園です。

必ず行くべき!ヨーロッパで最も綺麗だと言われている「噂の夜景スポット1位」

ブダペストの夜景を一望できるスポット ゲレトルの丘はブダペストの夜景を一望できる場所です。高台に登ると、ブダペスト市街地の風景を見渡すことができ、ブダペスト川沿いのセーチェニ橋を渡って漁師の要塞に行くことができます。

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