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日本人にとってお馴染みの「たくあん」が韓国でもよく食べられているのはご存じだろうか。韓国では主に中華料理店の付け合わせとして出てくることが多いが、最近ではたくあんにアレンジを加えたレシピが流行っている。ピリっとした風味を加えた「たくあんのピリ辛和え」はゴハンとも抜群の相性だ。「た ...

自分の努力と決意ですぐに実戦できる、1日を前向きな気持で始めるための5つの方法を紹介する。 ▲時間に追われない余裕のある起床 最低でも30分あれば十分だ。少しずつ起きる時間を早めるだけで、ゆったりと朝を迎えることができる。余裕をもって起きると、時間に追われてストレスを感じやい学生や社会人の場合、バタバタが解消され、その分朝食やコーヒー1杯を楽しみながらすっきりとした目覚めを迎えることができる。 ▲起床後に飲む1杯の水 起床直後の空腹時に飲む1杯の水は健康にも良く、元気な1日をスタートさせるのに役立つ。この時、体温よりも少し低い程度約30度の白湯をゆっくりと飲んでみよう。今日予定されている1日のスケジュールを頭の中で描きながら、眠っていた感覚を1つずつ呼び覚ます時間を持つと良い。 ▲静かな部屋で5分間の瞑想 瞑想は、人生の質を高めることでよく知られている。瞑想を通じて1日を始める前に緊張をほぐし、自分の声に耳を傾け、不安を和らげることができる。また、簡単な決意とともに、健康で元気な1日を始めるための原動力を吹き込んでくれる。ただし、定期的に行うことが重要だ。 ▲体に効く簡単レシピで朝食をとる 体に十分な栄養を供給することは、元気な1日を始めるために欠かせない。抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富な食べ物は、免疫システムを改善し、ストレスに強い体をつくってくれる。具体的には、卵、オートミール、アボカド、ブルーベリー、オレンジ、ダークチョコレート、温かいお茶などがおすすめだ。 ▲「今日は良い日になる」と自己暗示をかける おまじないを唱えるのと同じだ。前向きな言葉はポジティブなエネルギーを呼び込むものだ。自分を応援し、ストレスのない1日を過ごすのに役立つだろう。余裕があれば、家族や友人、職場の同僚にも良い朝のエールを送ると良い。エネルギーは倍になる。