「韓国ビール」として注目を集めている「キムチビール」の正体
一風変わった材料の組み合わせで、味がまったく想像できない食べ物は「怪食」と呼ばれることがある。
しかし、「怪食」とされるものの中には、意外にも美味しくて、一度食べるとクセになるものもある。
このように、見た目に驚くものの、味が抜群に良い意外な組み合わせが紹介された。
先月24日、TikTokアカウント「foodmakescalhappy」にビールにキムチを入れて飲む「キムチビール」のレシピ動画が投稿された。
公開された動画では、外国人男性のTikTokerが韓国の白菜キムチをビールに入れてかき混ぜ、黄色いビールがキムチの調味料で徐々に赤く染まっていく様子が映し出された。
男性は、調味料が落ちた白菜キムチが浮かぶビールを飲み、「本当に美味しい」と感嘆した。
さらに「キムチがビールの苦味を和らげ、辛味と酸味がアクセントになっている」と述べ、「全体的にバランスが取れている」と評価した。
この動画を見た韓国のネットユーザーからは、戸惑いの声が上がっている。彼らは「ピザにパイナップルを乗せるのをやめるべきだ」、「これは韓国料理の間違った広まり方だ」、「試してみたいとも思わない」といった苦笑交じりの反応が寄せられている。