誠信女子大学のソ・ギョンドク教授は、日本で有名な牛丼チェーン店である吉野家や松屋が、韓国の「キムチ」を中国の「パオチャイ（泡菜）」と誤って表記していると指摘し、訂正を求めた。
ソ教授は24日、自身のSNSで「メニューで言語を『中国語』に変更すると、この誤訳が確認できる」と述べ、「直ちに抗議メールを送り、キムチとパオチャイの違いを明確に示す動画も添付した」と説明した。彼はメールを通じて、韓国のキムチと中国のパオチャイは明らかに異なる料理であり、利用者が誤解しないよう早急に修正するよう要請した。
韓国文化体育観光部は2021年に「公共用語の外国語翻訳及び表記指針」を一部改正し、キムチの中国語表記を「辛奇（シンチ）」と明記した。